دلتاس

دانلود پاورپوينت اسيد لاكتيك و كاربرد آن در ورزش|دابليو آر

فهرست مطالب: چرخه انرژي آشنايي با مفهوم انرژي در بدن فسفوريلاسيون انرژي هوازي در مقابل بي هوازي سيستمهاي انتقال انرژي و فعاليت ورزشي گلوكز گليكوليز توليد اسيد لاكتيك اسيد لاكتيك توليد لاكتات آغاز تجمع لاكتات خون (OBLA) علل بروز آستانه لاكتات نوع آنزيم لاكتات دهيدروژناز ( LDH) غلظت لاكتات خون ، توليد در مقابل دفع اثر تمرين بر پاسخ لاكتات خون به فعاليت ورزشي ارتباط بين پاسخ لاكتات خون به فعاليت ورزشي فزاينده وعملكرد استقامتي ارتباط بين پاسخ لاكتات خون ، vo2maxوعملكرد استقامتي منحني ضربان قلب -اسيد لاكتيك تمرين تحمل اسيد لاكتيك رابطه غلظت لاكتات خون و شدت تمرين ( سرعت دويدن) اثر تمرين بر آستانه لاكتات منحني لاكتات ورزشكاران مختلف اشكال مختلف تمرين در ارتباط با غلظت لاكتات و ضربان قلب.

همه فعاليت هاي سرعتي كه بين 1تا 2دقيقه به طول مي انجامند ، نياز زيادي به سيستم گليكوليز دارند و سطح اسيد لاكتيك عضله مي تواند از 1 تا 25 ميلي مول در هر كيلوگرم عضله برسد. حد پايه اي از توليد لاكتات در عضله وجود دارد كه باعث مي شود ميزان غلظت استراحتي لاكتات عضله به يك ميلي مول برسد.

آشنايي با سيستم هاي انرژي در ورزش

مقدار وام اكسيژن برابر است با مقدار اكسيژن مورد نياز در هنگام فعاليت؛ اگر نوع فعاليت شخص ملايم، طولاني و يكنواخت باشد بدن مي تواند انرژي مورد نياز را از هوا بگيرد و وام اكسيژن به وجود نمي آيد ولي اگر فعاليت شخص شديد باشد به طوري كه او مجبور باشد با كمبود انرژي به فعاليت خود ادامه دهد مبتلا به وام اكسيژن مي شود. در اكثر فعاليتهاي ورزشي نوعي تداوم و پيوستگي بين دستگاههاي توليد انرژي براي بازسازيATP  وجود دارد و عاملهاي شدت و سرعت فعاليتهاست كه تعيين مي كند كدام يك از ۳ دستگاه به تنهايي هزينه انرژي زايي كار عضلاني را تامين كند و يا دو دستگاه در هم تداخل نموده و انرژي لازم را در ورزش و فعاليتها را فراهم كنند.

هر چند زمان ورزشهاي گروهي مذكور بيش از ۲ دقيقه طول مي‌كشد ولي بايد توجه داشت يك فوتباليست هنگام ۹۰ دقيقه بازي فوتبال تمام مدت بطور پيوسته در حال دويدن نيست بلكه در بين فعاليت به استراحت و يا تماشاي بازي نيز مي پردازد بنابراين اين گونه ورزشها در طبقه تمرينات بي‌هوازي جا مي‌گيرند. ذخيره اكسيژن بدن هنگام فعاليت هاي شديد به مصرف سوخت و ساز بدن مي رسد؛ در نتيجه هنگام استراحت مقدار اكسيژني كه از ذخيره بدن گرفته شده است بايد دوباره به بدن باز گردد و اسيدلاكتيك جمع شده در عضلات نيز بايد از سلول هاي عضلاني خارج شودكه البته هر دو نيز هوازي هستند. از نشانه‌هاي تمرين بي‌هوازي افزايش بيش از حد ضربان قلب هنگام تمرين و تجمع اسيدلاكتيك در عضلات فعال و خستگي مفرط مي باشد بطوري كه اگر شدت تمرين بالا باشد مثل مسابقه دويدن ۸۰۰ متر فرد پس از مسابقه نياز به زمان زيادي براي بازسازي انرژي از دست رفته و استراحت دارد.

فعاليتهاي هوازي بيش از ۵ دقيقه است و اغلب انرژي مورد نياز عضلات در آنها از طريق دستگاه گليكوليز هوازي تامين مي شود فعاليتهاي استقامتي باشدت متوسط يا پايين از قبيل دوهاي استقامتي بيش از ۵۰۰۰متر و يا دوچرخه سواري طولاني جزء فعاليتهاي هوازي است. يك آزمون ساده براي اينكه شما متوجه شويد كه فعاليت شما از كدام نوع تمرين مي باشد اين است كه اگر هنگام تمرين بتوانيد صحبت بكنيد، تمرين شما از نوع هوازي مي‌باشد و اگر نتوانيد صحبت كنيد و اصطلاحاً نفس، نفس بزنيد، نوع تمرين شما بي هوازي خواهد بود. تمرينات بي‌هوازي را مي‌توان به صورت تناوبي نيز انجام داد ولي زمان استراحت ۲ تا ۳ برابر زمان فعاليت مي‌باشد، به عنوان مثال ۵ ثانيه دويدن با شدت بيش از ۷۰ درصد حداكثر ضربان قلب و ۲۰ ثانيه استراحت كردن يك تمرين بي‌هوازي محسوب مي‌شود.

آناتومي و عضلات درگير در تنيس

فورهند، سرويس و ضربات بالاي سر نسبت به عضلات فعال در هنگام ضربه با بكهند يك دست و دو دست تفاوت دارند و عضلات فوقاني و پشت شانه در هنگام پرتاب دست و جمع كردم آن (follow-through) مسير بيشتري را طي مي كنند. راكت هاي تنيسي كه صفحات بزرگتري دارند قدرت و نيروي بيشتري به توپ وارد مي كنند و مواد تشكيل دهنده راكت باعث مي شود كه نوساناتي كه از برخورد توپ و راكت بوجود مي آيد كم يا زياد شود. بين عملكردهاي خارج از مركز (طولاني شدن) و كنسانتره (كوتاه كردن) كنش متقابل وجود دارد كه به بدن اجازه مي دهد در طول اجراي هر ضربه انرژي را ذخيره و آزاد كند. مثلا بازيكنان مي توانند دست خود را هنگام ضربه زدن بيشتر به سمت جلو يا هدف خود ادامه دهند و فاصله دست از بدن تا حدي بيشتر بايد حتي در ضربه بكهند.

راكت ها از مواد مختلفي ساخته شده و گسترده تر و سفت تر هستند و صفحات بزرگتري نسبت به راكت هاي قديمي دارند. در تصوير پايين مي توانيد تصاوير مربوط به عضلاتي كه در هنگام ضربات تنيس فعال هستند را مشاهده نماييد. حال براي انجام صحيح اين نوع ضربات نياز به يك بدن آماده است كه بتواند بخوبي آنها را بخوبي اجرا كند. عظلات شانه و قفسه سينه در هنگام اجراي ضربه فورهند (backswing – forward swing) فعال هستند و منقبض مي شوند. در طول ۳۰ سال گذشته ، بيشترين تغيير در تنيس احتمالاً به دليل تغيير در فناوري راكت رخ داده است. علاوه بر اين ، هر ضربه تنيس نياز به چرخش تنه دارد ، بخصوص براي ضربات محكم ، سرويس و اسمش.

جدا از عضلات فوقاني عظلات تحتاني مانند چهار سر ران و ساق پا نيز در ضربات فعال هستند. بسياري از اقدامات عضلاني در قسمت تحتاني بدن براي تمام ضربات تنيس مشابه است. بخاطر اين تغييرات در ضربات فورهند و بكهند تنيس تغييرات خوبي ايجاد شده است. اين مسئله تأثير شگرفي در اين تنيس داشته است، مخصوصا در ضربات سنگين.

رژيم غذايي ويژه تنيس بازان

اما هنگامي كه شما هر هفته ساعت ها تنيس بازي مي كنيد، بدن شما ممكن است به مكمل هاي ضروري براي بازيكنان تنيس براي حمايت از بدن شما و كمك به بهبود آن و همچنين تقويت سيستم ايمني بدن  نياز داشته باشد زيرا ورزش با شدت بالا بر سركوب ايمني تأثير مي گذارد. ما هميشه به بازيكنان خود مي گوييم: “هرچه رژيم غذايي شما بهتر باشد، بازي تنيس شما بهتر خواهد بود” فقط به اين دليل كه غذايي كه قبل از بازي مي خوريد مستقيماً به بدن شما سوخت رساني مي كند، بنابراين شما انرژي كافي براي يك بازي خوب را داريد. بنابراين دفعه بعد كه از زمين تنيس خارج مي شويد و بعد از تمرين تنيس به دنبال يك نوشيدني خنك و خوش طعم هستيد، يك عدد نارگيل را باز كنيد آنگاه متوجه مي شويد كه چرا ما در ايجاد تناسب اندام در تنيس بازان بسيار آن را دوست داريم.

 سه هدف اصلي بعد از بازي، ۱٫ جايگزيني ذخاير گليكوژن در عضله ها و كبد،۲٫ جايگزيني الكتروليت ها و مايعات از دست رفته از طريق تعريق ۳٫ يك ميان وعده پروتئيني بالا ۳۰ دقيقه بعد از تمرين يا مسابقه براي كمك به ريكاوري بدن است. بهتر است يك وعده غذايي حاوي كربوهيدرات، مقداري پروتئين به اندازه كف دست و مقدار كمي چربي، ۲-۳ ساعت قبل از بازي تنيس بخوريد تا زمان كافي براي هضم غذا و استفاده از مواد مغذي آن براي بدن فراهم شود. ۲٫ روغن ماهي – اين مكمل هاي شگفت انگيز حاوي هر دو EPA و DHA هستند كه شامل اسيدهاي چرب ضروري براي كاهش التهاب در بدن هستند همچنين امكان دارد به دليل شدت بالاي تمرين در بدن توليد شود.

براي تعيين ميزان كربوهيدرات و پروتئين در غذاها به برچسب مواد غذايي نگاه كنيد، اما به عنوان مثال، يك اسموتي با پودر پروتئين و ميوه در نسبت مناسب، يك وعده غذايي خوب پس از بازي است. خوردن مواد غذايي مناسب در عرض ۳۰ دقيقه پس از اتمام بازي، مهم نيست در چه ساعتي از روز باشد، دليل اهميت آن اين است كه ذخاير گليكوژن بدن به اتمام رسيده است و بايد جايگزين شود. اگر مي دانيد چند ساعت طول مي كشد تا بتوانيد يك وعده غذايي مناسب بخوريد، پودر پروتئين را با مقداري كربوهيدرات همراه خود داشته باشيد تا بتوانيد فوراً سوخت گيري كنيد. در صورت نياز، مي توانيد يك ساعت قبل از بازي تنيس از ميان وعده هاي حاوي كربوهيدرات بالا استفاده كنيد، اگر احساس مي كنيد كه گرسنه هستيد و نياز به انرژي بيشتري داريد.

منبع